Kolay Su Böreği

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Kolay Su Böreği

Mesaj tarafından Admin Bir Paz 06 Mayıs 2012, 16:37

MALZEMELER

4 YUMURTA
3.5 KAHVE FİNCANI SU
YARIM KAHVE FİNCANI SIVI YAĞ
ALABİLDİĞİ KADAR UN
2 SU BARDAĞI SÜT VEYA SU
YUFKALARI YAĞLAMAK İÇİN: 1 SU
ARDAĞI SIVI YAĞ
İÇİCİN
200 GR. BEYAZ PEYNİR
VEYA LOR PEYNİRİ
1 DEMET MAYDANOZ

HAZIRLANIŞI:

Hamur yoğuracağımız kaba yumurtaları, su­yu, sıvı yağı ve tuzu ekleyerek çırpma teli ile ka­rıştıralım. Azar azar un ilave ederek kulak me­mesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan kıvam­da bir hamur yoğuralım. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp bezeler yapaım. Üzerlerine nemli bez ör­terek yarım saat dinlendirelim. Dinlenmiş beze­leri unlanmış bir zeminde 0.1 mm kalınlığında açalım. Bir kapta ezilmiş peynirle kıyılmış maydanozu karıştıralım. Margarinle yağlanmış tep­siye 4 yufkayı aralarına ayğ sürüp üst üste sere­lim. Yufkaların üzerine peynirli harcı yayalım. Kalan yufkaların da aralarına ve üzerine yağ sü­rerek tepsiye serelim. Önceden ısıtılmış 220 de­receli fırında böreğin altı üstü pembeleşene dek pişirelim. sonra üzerine hemen soğuk sütü gez­direlim. Yufkalar sütü çekene dek 5 dakika daha pişirelim ve fırından alalım.
avatar
Admin
ADMİN
ADMİN

Mesaj Sayısı : 362
Puan : 898
Başarı Sistemi : 7
Kayıt tarihi : 09/04/09

http://ecemozkaya.fanforum.biz

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz